Смесь для мороженого ШОКОБАЗА AL LATTE

Choco Base - основа для шоколадного джелато. Создайте свой собственный вкус мороженого. ChocoBase - превосходная основа для мороженого из темного шоколада для настоящих ремесленников, поскольку она дает более интенсивный шоколадный вкус. Смешайте его с ChocoGrattato или вашим любимым изысканным бельгийским темным шоколадом, чтобы получить ароматизированное шоколадное мороженое с гладкой текстурой и идеально сливочной консистенцией. Это даст богатый вкус и приятную текстуру.

Любую основу Шокобазы можно персонализировать и создать свой, уникальный продукт благодаря добавлению любимого шоколада.

Способ приготовления: 1уп шокобазы + 800г темного или молочного шоколада + 2,4л воды

                                                                                                                                     или 2,4 л молока

                                                                                                                                     или молока 1,1 л+ воды 1,6 л

                                                                                                                                     или фруктовый сок

                                                                                                                                     или фруктовое пюре

                                                                                                                                     или 100% фундучная паста

Шоколад смешать с жидкостью (температуры 70-85С), пробить блендером, добавить Шокобазу. Оставить на 30 мин, после заморозить в течение 8 часов.

Выход: 4кг (4,5л) готового к употреблению джелато.

Пищевая ценность (100 г): Белки 4,1 г  Жиры 7,6 г  Углеводы 76,7 г 

Энергетическая ценность (100г): 406 ккал

Состав: декстроза, фруктоза, обезжиренный какао-порошок, шоколад темный, подсолнечный лецитин, ваниль натуральная 

Продукт не содержит глютена и подходит для веганов.